Kansainvälistymisen ja matkailun lisääntymisen myötä kiinnostus eri ruokakulttuureihin on lisääntynyt. Ruokaa maailmalta opastaa lukijaa kansainväliseen ruokakulttuuriin.

Kirjaan on koottu ruokaohjeita ympäri maailmaa. Ohjeiden lisäksi kirjassa kerrotaan eri maiden ruokakulttuuriin vaikuttaneista tekijöistä, ruoasta ja juomasta sekä maiden erikoispiirteistä.

Kirjassa vastataan mm. seuraaviin kysymyksiin:
· Mitä on pálinka, börek, haggis tai tagine?
· Mitä Kreikassa syödään pääsiäisenä?
· Mitkä ovat afrikkalaisen ruokakulttuurin tärkeimmät raaka-aineet?

Kirja on tarkoitettu sekä ruoanvalmistuksen opintoihin että ruoanvalmistuksesta kiinnostuneille.