Ärsyttävän omahyväinen, flirttaileva, kaikki tietävä. Kaikkea tätä Juliet ajatteli muutaman työpäivän jälkeen asiakkaastaan Carlosta. Juliet rakasti työtään tiedottajana ja hän oli ollut kaitsemassa monta kuuluisaa kirjailijaa läpi onnistuneiden pr-kiertueiden. Nyt hän tarvitsi kuitenkin tavallista enemmän närästyslääkkeitä, eikä syynä ollut Carlon, kuuluisan keittiömestarin, tarjoilemat ruoat. Carlo yritti kyllä kaikkensa, että Juliet ymmärtäisi oikean ruoan - ja elämän - salaisuudet: aistillisuuden ja nautinnon. Carlon mielestä Julietin maailmassa oli liikaa eineksiä ja kiirettä. Carlo tarjoaisi Julietille mielellään enemmän herkkuja ja hemmottelua, eikä Juliet osoittaudukaan huonoksi oppilaaksi.