Tämä opaskirja esittelee yli 120 ruoka-aineen terveysvaikutukset ja mahdolliset haitat - aamiaismuroista öljyihin ja kaikkeen siltä väliltä.

Ovatko kananmunat hyväksi vai haitaksi terveydelle? Missä hedelmissä ja marjoissa on eniten antioksidantteja? Voiko Alzheimerin tautia tai silmäsairauksia ehkäistä ruokavalion avulla? Mitä transrasvat ovat ja miksi ne ovat haitallisia? Mitkä lisäaineet ovat turvallisia?

Kirjassa käydään myös läpi yli 60 yleistä vaivaa ja sairautta ja kerrotaan, millä ruoilla niitä voi ehkäistä tai helpottaa. Tämä tuoreeseen tutkimustietoon perustuva kirja kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää ravitsemuksesta ja terveellisestä ruoasta!