SULJE VALIKKO

avaa valikko

Vaara vaanii kattilassa. Miksi pelkäämme oikeaa ruokaa.
20,70 €
Kustantaja:
Sivumäärä:
290 sivua
Asu:
Jokin muu kirjan muoto
Julkaisuvuosi:
2011, 16.08.2011 (lisätietoa)
Kotona leivottua pullaa pidetään vaarallisempana kuin tehdastekoista. Monissa esikouluissa kielletään lapsia nykyisin osallistumasta keittiötöihin, ja toisinaan heitä kielletään jopa itse levittämästä voita leivän päälle. Nakkikioskin pitäjän on paljon helpompi saada lupa jauheperunasoseelle kuin oikean perunasoseen myymiseen. Tuoretavaroiden käsittelyä pidetään nykyisin hyvin riskipitoisena - kun taas teollisesti hyvin raskaasti käsitellyt ja mauttomat elintarvikkeet ristiriitaista kyllä täyttävät kaikki viranomaisvaatimukset. Miten näin on päässyt käymään?

Vaara vaanii kattilassa osoittaa, miten lait ja säädökset suosivat ravitsemuksellisesti vähäarvoista teollisuusruokaa perinteisesti valmistetun ruoan kustannuksella. Silti juuri valtavissa ruokatehtaissa vaarallisilla bakteereilla ja viruksilla on parhaat mahdolisuudet syntyä ja levitä. Sairaalabakteeri, sikaingluenssa ja uudet aggressiiviset suolistobakteerit ovat vain osa niistä terveyteen kohdistuvista vaaroista, jotka voidaan jäljittää EU:n tuella ympäri Itämerta perustettaville ympäristöä tuhoaville teollisuusmaatiloille, joissa on kymmeniätuhansia eläimiä. Valtavat laitokset, joissa kasvatetaan kanoja, lehmiä ja sikoja, tuottavat halpoja raaka-aineita elintarviketeollisuuden vakioiduille ruokalistoille, joita tarjotaan niin kouluissa, vanhainkodeissa, sairaaloissa kuin tavallisissa lounasravintoloissakin. Tilanne ei kuitenkaan ole aivan niin synkkä. Vielä ei ole liian myöhäistä palata käyttämään oikeita raaka-aineita, kokea puhtaita makuja - ja saada aitoa ruokakokemusta!

Mats-Eric Nilsson, joka ravisti suomalaisia elintarvikkeiden kuluttajia menestysteoksellaan Aitoa ruokaa, vie nyt toimittaja Henrik Ennartin kanssa ruokakeskustelua pitkän askeleen eteenpäin.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 arkipäivässä
Vaara vaanii kattilassa. Miksi pelkäämme oikeaa ruokaa.zoom

Nämä saattavat kiinnostaa sinua!

Värikkäästi vege : vegaanista kotiruokaa kaikille
Värikkäästi vege : vegaanista kotiruokaa kaikille
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
42,00 €
Retkiruokakirja : kasvisreseptejä helpoista eväistä vaellusaterioihin
Retkiruokakirja : kasvisreseptejä helpoista eväistä vaellusaterioihin
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
27,20 €
Vegaaniretki
Vegaaniretki
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
25,60 €
Marthas kokbok
Marthas kokbok
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
32,10 €
Kun lapsi on lihava : lastenlääkärin opas vanhemmille
Kun lapsi on lihava : lastenlääkärin opas vanhemmille
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
27,50 €
Kirjailijan keittiössä
Kirjailijan keittiössä
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
23,40 €
Kasvisruokaa à la Silvoplee
Kasvisruokaa à la Silvoplee
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
30,90 €
Kakkuja ja saaritarinoita : leivontaelämää Suomenlinnassa
Kakkuja ja saaritarinoita : leivontaelämää Suomenlinnassa
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
27,20 €
Pieni teekirja
Pieni teekirja
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
21,50 €
Booky.fi Oy
Työpajankatu 13 A
00580 Helsinki

Tietosuojaseloste


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ