Für unser Wohlbefinden spielt die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle. Doch die Auswahl qualitativ guter Lebensmittel ist nicht immer leicht. Was steckt wirklich in unserer Nahrung? Was bedeuten E-Nummern in den Zutatenlisten? Ist auch immer Bio drin, wo Bio draufsteht? Machen Light-Produkte wirklich schlanker? Dieser Praxisratgeber führt sicher durch den Dschungel der Lebensmittelbezeichnungen und erklärt, worauf jeder beim Einkaufen achten sollte. Umfangreiche Übersichten zu Inhaltsstoffen, wertvolle Ernährungstipps und ein ausführlicher Adressenteil zu Behörden und Verbraucherorganisationen liefern Know-how für gesunden Genuss. Für das unbeschwerte Essvergnügen!