RUISLEIPÄKIRJA

Ruisleipäkirja
Tekijä: Ulla Rauramo
Kustantaja: Atena Kustannus Oy (2004)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   25,50
    
Kirjailija:
Kustantaja:
Kieli:
Suomi
Sivumäärä:
116 sivua
Asu:
Määrittelemätön
Painos:
2. painos
Julkaisuvuosi:
2004, 01.01.2004 (lisätietoa)
ISBN:
9789517963213

EUR
25,50
Ilmainen toimitus

Tuote ei tilattavissa.
Ruisleipäkirjazoom

25.50€ (Alv 10%) 23.18€ (Alv 0%)


Ruisleipä on suomalainen erikoisherkku - ulkomailla asuvat kaipaavat hapanta leipää yhtä kiihkeästi kuin salmiakkia. Kauniisti kuvitettu Ruis kertoo kaiken olennaisen tästä suomalaisen sisun polttoaineesta. Paitsi terveellistä ruokaa, ruis on tärkeä osa suomalaista historiaa. Ruista on käytetty kansanparannuksessa, siitä on ennustettu vuoden kulkua ja sen oljista on tehty taidetta. Mielenkiintoisen kulttuurihistorian lisäksi kirjasta löytyy parikymmentä rukiista reseptiä. Mukana ovat niin perinteiset leipomisohjeet kuin uudet kokkien luomukset: mm. mämmimousse, ruistacot ja -piparit sekä kaupunkilaisen kalakukko. Löytyypä opuksesta Suomen parhaan ruisleivän reseptikin.


Asiasanat: ruis leipä leipominen viljely historia ruokaperinne kansanperinne ruokaohjeet
Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous > Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri


EUR
25,50
Ilmainen toimitus
SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste