Tekijä: Emmi-Liia Sjöholm
Kustantaja: Atena Kustannus Oy (2014)
Tuotetunnus: 9789523001268
| VILJATON KATTAUS. UPEITA MAKUJA GLUTEENITTOMISTA RAAKA-AINEISTA Tekijä: Emmi-Liia Sjöholm Kustantaja: Atena Kustannus Oy (2014) Tuotetunnus: 9789523001268 |
| Päivämäärä: | 05.02.2015 |
| Arvosana: | |
| Otsikko: | Tuunaamisen kestäviä kekseliäitä ohjeita |
| Arvostelu: | Pidin teoksen alussa olevasta kirjoittajan tiivistelmästä omasta ruokahistoriastaan ja raaka-aineiden esittelystä. Ohjeet olivat oivaltavia ja helppoja ja raaka-aineluettelot lyhyitä,joissakin ohjeissa häkellyttävän lyhyitä. Useissa ohjeissa käytettiin omaan makuuni liikaa kookosta ja mantelia eri muodoissa. Ainakin osan ohjeista voi mielestäni hyvin korvata muilla raaka-aineilla. Kirjan kuvat ovatupeita. Hieman isompi ja/tai paksumpi fontti helpottaisi kirjan käyttöä kokkaillessa. |
| Päivämäärä: | 17.02.2015 |
| Arvosana: | |
| Otsikko: | Viljaton kattaus |
| Arvostelu: | Kauniit kuvat, kivoja reseptejä. |