Ruoalla on georgialaisten elämässä keskeinen paikka: kun muualla ihmiset syövät elääkseen, Georgiassa eletään syödäkseen.

Ville Haapasalo on paitsi elokuvatähti ja matkamies, myös intohimoinen kokki. Georgia on hänelle aivan erityinen maa, ja hän tuntee hyvin sen ruokakulttuurin. Ville Haapasalon makujen matka Georgiaan sisältää yli kolmekymmentä reseptiä höystettynä mehevillä jutuilla. Kirjan on kirjoittanut Kauko Röyhkä, ja kuvat ovat Juha Metson käsialaa.

Kolmikon kahta edellistä kirjaa on myyty yhteensä yli 110 000 kappaletta, ja ne ovat kuluneet myös niiden ihmisten käsissä, jotka eivät tavallisesti lue kirjoja. Nyt matka jatkuu herkullisissa merkeissä ja tarinat sen kuin paranevat!

Juha Metso (s. 1965) on valokuvataiteilija, joka on julkaissut yli 30 kirjaa ja jonka töitä löytyy kaikista merkittävimmistä suomalaisista taidemuseoista. Metso on pitänyt yli 30 vuoden uransa aikana lähes sata yksityisnäyttelyä Suomessa, muualla Euroopassa, Venäjällä ja Amerikan mantereella. Hän on työskennellyt taiteilijana yli 60 maassa erityisesti entisen Neuvostoliiton maissa. Metson tyyli on itsenäinen ja helppo tunnistaa. Teoksista on sanottu, että ne eivät ole sievisteleviä vaan karheita ja rosoisia. Rujo saattaa kuitenkin muuttua herkäksi ja kivenkova haavoittuvaksi. Arkipäivän dokumentaristina Metso on tarinankertoja, joka tuo katsojien eteen peittelemättömiä ja karunkauniita näkymiä ihmisyyden kaikkiin kerroksiin. Metson kuvien yhteinen piirre on kyky liikkua ajassa. Mitä ikinä hän kuvaakin, lopputuloksessa menneisyys keskustelee nykyisyyden kanssa. Ja jos historian läsnäolo on Metson tuotantoa yhteen sitova loimi, on kaiken perustana luonto ja se, miten ihminen ja ihmisen teot näyttäytyvät suhteessa luontoon.