Tanto por tierra como por mar, las rutas del comercio de las especias entre Europa y la India confluyeron a finales de la Edad Media, en los territorios actuales de Siria y Egipto. Este libro se centra en el sultanato Mameluco de Egipto que ocupaba entonces la región y en la gestión del poder y de los intercambios por los militares que la gobernaban. A través de un enfoque complementario de las fuentes europeas y árabes, este trabajo se centra igualmente en la interacción y las vicisitudes de los comerciantes venecianos, genoveses, catalanes y otros en la sociedad musulmana que les acogió.