Ammatillinen koulutus

Salt & Pepper -kirjan tekstit sisältävät paljon aitoja työelämätilanteita sekä ruoanvalmistusta ja reseptiikkaa, minkä lisäksi kirjassa tutustutaan myös alan ammattilaisiin ja ammattietiikkaan. Kirja sisältää paljon kuunteluita ja puheen tuottamista aktivoivia harjoituksia. Alan keskeinen sanasto esitellään monipuolisten tekstien ja tehtävien kautta. Eritasoisten tehtävien ja lisätehtävien avulla materiaali on eriytettävissä erilaisille oppijoille.