KOMBUCHAA JA KIMCHIÄ HELPOSTI : TIE KEHON JA AIVOJEN TERVEYTEEN

Kombuchaa ja kimchiä helposti : tie kehon ja aivojen terveyteen
Tekijä: Erica Palmcrantz Aziz; Sinikka Sajama (suom.)
Kustantaja: Kustannus-Mäkelä Oy (2020)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   22,90

Katso myös

Juustokakkuja ja mutakakkuja
Tekijä: Lena Söderström; Laura Jänisniemi (suom.)
Kustantaja: Kustannus-Mäkelä Oy (2020)
Saatavuus: 15.04.2020
EUR   28,00
Kaura : hyvinvointia kaurasta ja herkullisia reseptejä
Tekijä: Arja Laine
Kustantaja: Readme.fi Oy (2020)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   28,40
Vegaanin parempaa arkiruokaa : aamut, päivät, illat
Tekijä: Elina Innanen
Kustantaja: Readme.fi Oy (2020)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   31,20
Vietnamilaisen keittiön salat
Tekijä: Kim Thuy; Marja Luoma (suom.)
Kustantaja: Gummerus Kustannus Oy (2020)
Saatavuus: 27.03.2020
EUR   31,30
Hapanjuurileipureiden parhaat : reseptikirja
Tekijä: Eliisa Kuusela
Kustantaja: Readme.fi Oy (2020)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   28,40
    
Kirjailija:
Kustantaja:
Kieli:
Suomi
Sivumäärä:
95 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
ISBN:
9789523413368

EUR
22,90
Ilmainen toimitus

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin

Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 arkipäivässä (21.02-24.02.2020).
Kombuchaa ja kimchiä helposti : tie kehon ja aivojen terveyteenzoom

22.90€ (Alv 10%) 20.82€ (Alv 0%)


Syömämme ruoka vaikuttaa meihin enemmän kuin moni tulee ajatelleeksi. Hapattamalla säilötty ravinto sisältää elintärkeitä bakteereita, jotka edistävät niin kehon kuin mielen hyvinvointia. Fermentointi eli bakteerien ja hiivojen hyödyntäminen ruoan valmistuksessa ja säilönnässä on ikivanha taito, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa. Hapattaminen on yksi fermentoinnin laji, joka perustuu maitohappobakteerien aikaansaamaan käymiseen.

Hapattaminen tuottaa ruokaan elimistölle suotuisia bakteereja sekä parantaa sen säilyvyyttä, makua ja ravintoarvoa. Vihanneksista hapattaminen tekee myös helpommin sulavia. Hapatetun ruoan nauttiminen mm. korjaa ja vahvistaa elimistön oman puolustusjärjestelmän toimintaa. Uusiin kokeiluihin houkutteleva kirja neuvoo, miten pääset helposti hapattamisen alkuun kotioloissa, miten hapatus käynnistyy ja mistä tietää, että tuote on valmis syötäväksi. Hapatettuja ainesosia hyödynnetään herkullisissa ohjeissa norirullista kermaiseen kombuchajuustoon ja suklaamoussetorttuun.

Kombucha on hiilihappopitoinen hapatettu juoma, jonka pohjana on tee. Teepohjaan lisätään sokeria ja sienimäinen kombuchaviljelmä, scoby. Kombucha sisältää hyviä bakteereja, eläviä entsyymejä ja antioksidantteja. Lisäksi sillä on antibakteerisia vaikutuksia.

Kimchiksi kutsutaan erilaisia hapattamalla säilöttyjä vihanneksia. Sen perusraaka-aineet ovat kiinankaali, suola ja chili. Maitohappokäyminen tuottaa valtavan määrän hyödyllisiä bakteereja. Kimchi on terveellistä ja vähäkalorista.

Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous > Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri


EUR
22,90
Ilmainen toimitus
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin
SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste