SULJE VALIKKO

Lakko vaikuttaa verkkokaupan toimituksiin ... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Tunne elintarvikkeet
50,20 €
Kustannusosakeyhtiö Otava
Sivumäärä: 227 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2.-3. p.
Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Kirja on kattava tietoteos elintarvikkeista. Se perehdyttää elintarvikkeiden ominaisuuksiin, valmistukseen ja käyttöön.

Kirjassa esitellään eri elintarvikeryhmiä, elintarvikkeiden säilöntämenetelmiä, valmisruokia, luomutuotteita, uuselintarvikkeita ja elintarvikkeiden pakkaamista.

Tunne elintarvikkeet soveltuu käsi- ja oppikirjaksi ammattiin opiskeleville ja kaikille elintarvikkeita työkseen käsitteleville ja niistä tietoa tarvitseville.

Tunne elintarvikkeetzoom


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ

Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä

Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!



Tietosuojaseloste