SULJE VALIKKO

Lakko vaikuttaa verkkokaupan toimituksiin ... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Suklaata
29,30 €
WSOY
Sivumäärä: 264 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1. p.
Julkaisuvuosi: 2013, 02.07.2013 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Täyteläinen Suklaata-reseptikirja sulattaa sydämen ja muovaa suklaan ihaniksi konvehdeiksi, kakuiksi ja jälkiruoiksi, juomiksi ja jäätelöiksi. Runsaasti raakasuklaaohjeita!

Kun ihmisellä on ohje täydellisen mutakakun valmistamiseen, ei elämältä taida muuta kaivatakaan. Kannattaa kuitenkin maistaa myös lakritsi valkosuklaata tai antaa vadelma-suklaaterriinin muistuttaa, ettei mikään raaka-aine lämmitä jäädytettynä niin kuin suklaa.

Suklaata sisältää satakunta reseptiä, joista suurin osa on raakasuklaallekin sopivia: silloin suklaata ei lämmitetä ja sen ravintoaineet säilyvät ennallaan. Kirjassa tarjotaan myös perusteelliset temperointi- ja muotoiluohjeet.

Elisabeth Johansson on Ruotsissa hyvin tunnettu, taajaan palkittu kokki, kondiittori ja tuottelias ruokakirjailija. Hänen teoksistaan on viimeksi suomennettu raikkaan pastellinen Jäätelö (Tammi 2013).



Suklaatazoom


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ

Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä

Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!



Tietosuojaseloste