Lempiruokaa : entistäkin paremmat klassikot

Huippukokki Jouni Toivanen on koonnut uuteen Lempiruokaa-kirjaansa uransa varrella kehittämiään tekniikoita ja neuvoja, joilla tutuista klassikoista saa kotikeittiöissäkin vielä ainakin yhtä kertaluokkaa parempia. Runsas kokonaisuus sisältää pitkälti toistasataa reseptiä sekä valmiiksi annoksiksi että lisukkeiksi ja kastikkeiksi. Kirja on todellinen aarreaitta, klassikkoja esittelevä klassikko itsekin, joka lunastaa paikkansa lieden läheisyydessä heti ensiselailulla.

Kirjassa olevia tekniikoita Toivanen on aiemmin julkaissut yksittäin Glorian Ruoka&Viini -lehdessä.

JOUNI TOIVANEN (s.1975) on kokki, jonka sydäntä lähellä ovat aina vain parempi ruoka sekä erityisesti villiyrtit ja puhdas pohjoismainen luonto. Toivanen on aiemmin julkaissut mm. kirjan Viettelevät villiyrtit (2013).