SULJE VALIKKO

Lakko vaikuttaa verkkokaupan toimituksiin ... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Ruoanvalmistuksen taito
48,90 €
Sanoma Pro Oy
Sivumäärä: 414 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 6
Julkaisuvuosi: 2011 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Ruoanvalmistuksen taito tutustuttaa lukijansa elintarvikkeiden ominaisuuksiin, niiden käsittelyyn ja ruoanvalmistukseen. Kirja on suunnattu hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkintoon ja myös kotitalousopetukseen. Kirjassa on kierresidos ja runsaasti reseptiikkaa. Kirjan selkeiden ohjeiden avulla on helppo valmistaa suomalaisia ja muiden maiden ruokia.

Kirja sisältää perustiedot:
· ruoka-aineista ja niiden ravintomerkityksestä
· erityisruokavalioista
· elintarvikehygieniasta
· ruoanvalmistustavoista
· ateriasuunnittelusta ja tarjollepanosta
· ruokalajien valmistuksesta ja leivonnasta.

Kirja opastaa myös myös kemian ja fysiikan ilmiöihin.

Ruoanvalmistuksen taitozoom


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ

Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä

Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!



Tietosuojaseloste