PARASTA PÖYTÄÄN : SUOMALAISEN GASTRONOMIAN HISTORIA

Parasta pöytään : suomalaisen gastronomian historia
Tekijä: Kari Martiala; Helena Lylyharju
Kustantaja: Gummerus Kustannus Oy (2017)
Saatavuus: Noin 1-2 arkipäivää
EUR   31,80
    
Kirjailija:
Kustantaja:
Kieli:
Suomi
Sivumäärä:
320 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
ISBN:
9789512404124

EUR
31,80

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin

Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-2 arkipäivässä (15.07-16.07.2020).
Parasta pöytään : suomalaisen gastronomian historiazoom

31.80€ (Alv 10%) 28.91€ (Alv 0%)


Parasta pöytään on ainutlaatuinen kattaus suomalaisen ruoka- ja ravintolakulttuurin kertomuksia.

Kirja esittelee 40 Suomen gastronomiaa kehittänyttä huipputekijää Anna-Maija Tantusta ja Satu Tiivolasta Sirkka Gustafssoniin, Ragni Rissaseen, Tapio Sointuun ja Jaakko Nuutilaan.

Kirja keskittyy viimeisen sadan vuoden monipolviseen jaksoon mutta tekee aikamatkan 1200-luvulle asti. Muistiinmerkittyä tietoa ruoan tekijöistä ja valmistamisesta, raaka-aineista ja resepteistä on 1500-luvulta alkaen.

Mukana on myös mestarikeittiömestarien 30 suosikkireseptiä vuosikymmenien varrelta ja runsaasti ennen julkaisematonta kuvamateriaalia.

Parasta pöytään on herkullinen lukunautinto kaikille hyvän ruoan ja historian ystäville, niin ammattilaisille kuin harrastajillekin.

Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous > Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri > Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri > Suomi


EUR
31,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin
SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste