SULJE VALIKKO

avaa valikko

Parhaat ruokasienet - sieniopas
19,80 €
Gummerus Kustannus Oy
Sivumäärä: 111 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Ryvettymätön ruokasieni etsii poimijaa tositarkoituksella

Opas esittelee 31 herkullista ruokasientä ja neljä myrkkysientä tarkkoine lajikuvauksineen ja valokuvineen. Kirjasta löytyvät vastaukset muun muassa seuraaviin kysymyksiin:
- Mikä sieni on?
- Miten sieniä käytetään?
- Missä sieniä kasvaa?
- Miten sienen tunnistaa?
- Miten sieniä tulisi käsitellä, säilyttää ja säilöä?

Tämä sienten tunnistamiseen keskittyvä opas sopii varsinkin aloittelevalle sienestäjälle mutta myös niille, jotka haluavat poimia tuttujen herkkutattien ja kantarellien lisäksi muitakin maukkaita sieniä. Kaikki kirjan sienet ovat helposti tunnistettavia ja niistä voi valmistaa kätevästi herkkuja ilman ryöppäystä.

”Monet sienten herkullisista makuaineista ovat rasvaliukoisia. Niinpä ne voi houkutella yksinkertaisesti esiin lisäämällä sienten joukkoon voinokareen, lorauksen kermaa tai hiukan ruokaöljyä ruokaa laitettaessa. Eri sienilajeja voi myös yhdistellä ruoanvalmistuksessa, eikä mausteiden käyttöä tarvitse pelätä. – – Myös persilja ja kaikenlaiset sipulit ovat käyttökelpoisia, sillä ne antavat sieniruuille täyteläisyyttä, ja muutama sherrytippa kohentaa sienikastikkeiden ja -keittojen makua.”

Parhaat ruokasienet - sieniopas zoom


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ

Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä

Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!



Tietosuojaseloste