Dopo tanti saggi puramente scientifici sulla nutrizione, finalmente un libro che chiarisce l?importanza del mangiare correttamente. Con un linguaggio tecnico, ma comprensibile a tutti, con esempi concreti, con i collegamenti tra storia, evoluzione, scienza e vita di tutti i giorni, si arriva a comprendere come il cibo e la preparazione degli alimenti occupino uno spazio grandissimo del vivere quotidiano. Spesso non ci si accorge di quanto il pensiero del cibo influenzi la mente, n? di quanto possa creare turbamento. Non si pensa che l?alimentazione possa influenzare la psiche e non solo la salute. Si deve evidenziare che ? molto pi? facile legarsi al cibo piuttosto che alle persone, che si pu? amare un dolce o un piatto di pasta, piuttosto che se stessi. Lo scopo di questo libro ? arrivare nell?animo del lettore, scuotere la sua coscienza nutrizionale e aiutarlo a curarsi con il cibo, prima che possa recare danni all?organismo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.