JUUREVAA LEIPÄÄ

Juurevaa leipää
Tekijä: Martin Johansson
Kustantaja: KUSTANNUSOSAKEYHTIÖ MOREENI (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   23,90

Katso myös

Suomen lasten leivontakirja
Tekijä: Ulla Svensk
Kustantaja: KUSTANNUSOSAKEYHTIÖ OTAVA (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   34,10
Ihanat piirakat
Tekijä: Pille Enden; Lia Virkus; Tiina Lebane
Kustantaja: KUSTANNUSOSAKEYHTIÖ MOREENI (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   23,90
Karkintekijän käsikirja
Tekijä: Elizabeth LaBau; Rita Oksanen (käänt.)
Kustantaja: Tammi (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   28,90
Vielä yksi pala!
Tekijä: Leila Lindholm; Pirjo Muurinen (suom.)
Kustantaja: Kustannus-Mäkelä Oy (2013)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   36,90
Lakritsi: Leivonnaiset, makeiset, jälkiruoat, ruoat & juomat
Tekijä: Elisabeth Johansson; Jenna Pahlman (käänt.)
Kustantaja: Tammi (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   25,60
    
Arvostelut:
Kirjailija:
Kustantaja:
Kieli:
Suomi
Sivumäärä:
100 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
2013, 15.09.2013 (lisätietoa)
ISBN:
9789522541703

EUR
23,90
Ilmainen toimitus

Tuote ei tilattavissa.
Juurevaa leipääzoom

23.90€ (Alv 10%) 21.73€ (Alv 0%)


Leivän kohottaminen hapanjuuren avulla on kautta maailman tunnettu ikivanha ja yksinkertainen taito. Juuren tekemiseen tarvitaan vain jauhoja ja vettä ja muutama päivä aikaa. Kun juuri on kerran herännyt, sen voi säilyttää seuraavaa leipomiskertaa varten viileässä, pakkasessa tai kuivattuna. Juuritaikina voi kuitenkin käyttäytyä oikukkaasti, ja viekin oman aikansa, että sitä oppii käsittelemään.

Ruotsalaisen Martin Johanssonin kirja on oivallinen apu jokaiselle, joka haluaa opetella leipomaan juurella kohotettua leipää. Kirjassa on perusteelliset ohjeet sekä vehnä- että ruistaikinajuuren käynnistämiseen ja käyttöön. Erilaisia leipäreseptejä on 23: vaaleita ja tummia, kovia ja pehmeitä, happamia ja mietoja - sokerina pohjalla juurevat korvapuustit!

Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous > Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri > Leipominen. Makeiset. Jälkiruoat


EUR
23,90
Ilmainen toimitus
SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste