Booky.fi
Email tai asnro: Salasana:
tai rekisteröidy
 
Lue ja viihdy

Lue lapsille

Lue ja voi hyvin

Suomi 100 -kirjallisuus

Finlandiat
Kaunokirjallisuuden Finlandia -ehdokkaat ja voittaja
Tietokirjallisuuden Finlandia -ehdokkaat ja voittaja
Lasten- ja nuortenkirjallisuuden Finlandia -ehdokkaat ja voittaja

Kalenterit

Muistikirjat ja julisteet

Lahjakortti

TARJOUKSET!

OMAKAUPPA

Opiskelu
Ryhmätilaukset
Tarvikkeet
Laskimet
Sanakirjat

Spinnerit

Löytönurkka

Listaukset
Mitä Suomi Lukee?
Top-listat
Ilmestyy lähiaikoina

Pokkarit

Musiikki
Käytetyt

Elokuvat
Käytetyt

Pelit
Käytetyt
PC-pelit
PlayStation 3
Xbox 360

Yleiskirjallisuus
Kotimainen kauno
Käännetty kauno
Runous
Sarjakuvat
Mietelauseet
Pokkarit

Lastenkirjat

Nuortenkirjat

Äänikirjat

Hyvinvointi
Ihmissuhteet
Elämäntaito
Kauneus ja terveys
Psykologia
Lapset, vauvat, raskaus
Voimistelu

Vapaa-aika
Ruoka, juoma ja laihdutus
Sisustus
Käsityöt
Talo ja piha
Puutarha ja kasvit
Valokuvaus
Eläimet
Musiikki
Urheilu ja ulkoilu
Metsästys ja kalastus
Matkustus ja kartat

Tietokirjat
Yleistieto
Kalenterit
Anatomiset mallit
Tietotekniikka
Yritykset ja talous
Autot ja moottoripyörät
Yhteiskunta
Oikeustiede
Taide ja arkkitehtuuri
Käsityötaide
Historia
Henkilö- ja sukuhistoria

Tilaa lehti!




  Etusivu > Lue ja voi hyvin

Lue ja voi hyvin




PATAKUNINGAS

PatakuningasPATAKUNINGAS
Tekijä: Markus Ånäs; Hans Välimäki
Kustantaja: WSOY (2018)
Saatavuus: 20.03.2018
EUR   28,60

Katso myös

Suomen lasten kotiruokaSUOMEN LASTEN KOTIRUOKA
Tekijä: Suvi Rüster; Marja Samuli; Elvi Rista
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2018)
Saatavuus: 16.04.2018
EUR   27,80
Muumilaakson keittokirjaMUUMILAAKSON KEITTOKIRJA
Tekijä: Tove Jansson (kuv.)
Kustantaja: WSOY (2018)
Saatavuus: 14.05.2018
EUR   23,30
Ella : kotona ItaliassaELLA : KOTONA ITALIASSA
Tekijä: Ella Kanninen; Ofer Amir (valok.)
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Tammi (2017)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   27,00
Risto Räppääjä kauhan varressaRISTO RÄPPÄÄJÄ KAUHAN VARRESSA
Tekijä: Sinikka Nopola; Tiina Nopola; Matias Nopola; Christel Rönns (kuv.)
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Tammi (2017)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   22,70
Hyvää ja halpaaHYVÄÄ JA HALPAA
Tekijä: Sari Rito; Essi Määttä
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2017)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   20,70
    
Kirjailija: Markus Ånäs; Hans Välimäki
Kustantaja: WSOY
Kieli: Suomi
Sivumäärä: 256
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2018, 20.03.2018 (lisätietoa)
Tuoteryhmä:
Lue ja voi hyvin

Tämän tuotteen osoite - tulosta

EUR
28,60

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin
Patakuningas
Suurenna viemällä hiiri kuvan päälle
zoom


Saatavuusarvio: Tuote ilmestyy 20.03.2018. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
ISBN-13: 9789510420669, ISBN-10: 9510420662
Hinta: 28.60 € (Alv 10%, 26.00€ Alv 0%), ilmainen toimitus. Yleinen hinnastohinta

omakauppa Tuotetta ei vielä saatavilla käytettynä.
Ilmoita tuote myytäväksi: haluan myydä tämän tuotteen
Ryhmätilaukset Laske tuotteen hinta ryhmätilauslaskurilla useita tuotteita tai ryhmätilausta tilattaessa.

Gastronominen omaelämäkerta ja 30 elämäkerrallista reseptiä.


Hans Välimäki on keittiömestarina supertähti, johon tuskin kukaan suomalainen on voinut olla törmäämättä. Maineen perusta on Välimäen mestaroiman Chez Dominique -ravintolan huikea tarina, joka tuotti Suomen kaikkien aikojen gastronomisesti kunnianhimoisimmalle ravintolalle kaksi Michelinin tähteä. Saavutukseen ei yksikään toinen suomalainen ravintola ole vielä kyennyt.


Vaikutus oli kuitenkin tähtiä isompi: Chez Dominiquen keittiöstä lähteneet kokit muuttivat omilla ravintoloillaan koko suomalaisen ravintolakulttuurin. "Isoisänä" toimi Välimäki, joka laittoi lopulta kaiken peliin saadakseen Suomeen ja koko Pohjoismaihin ensimmäisenä ravintolana kolme Michelinin tähteä.


Valvottuja öitä, hikisiä päiviä ja raivoa, vihaa ja naurua, rahoituskeskusteluita ja isoa tiliä. Mutta ei, vaikka läheltä piti. Turhautunut keirttiömestari lopetti Chez Dominiquen vuonna 2013 ja keskittyi perheeseen ja harrastuksiin.


Välimäen tarina alkaa Tampereen Amurista. Opit ruoanlaittoon antoi mummo, mutta myös keittämisestä salaa kiinnostunut isä, joka marinoi maksaa leivän päälle.


Myöhemmin lähinnä juhlimisesta ja tähtikokin luontaiseduista kiinnostunut Välimäki oli jo ajautua huonoille teille, mutta ankara kurinpito ulkomailla huippukeittiöissä ja suomalaisten keittäjälegendojen palveluksessa sytyttivät kipinän, jonka seurauksena vaatimustasoksi kelpasi enää vain paras.


Nyt Välimäki on uuden edessä. Siesta on pidetty, on aika aloittaa uusi sivu suomalaisessa ravintolakulttuurissa, uuden huippuravintolan kanssa.


Kolmannen tähden metsästys on alkanut.


Patakuningas piirtää 30 elämäkerrallisen reseptin kautta kuvan keittiöiden kuninkaasta ja viimeisen tähden metsästäjästä.


Välimäki esittää versionsa mummon resepteistä armeija-ajan ruokiin, Chez Dominiquen klassikoihin ja tähtipizzoihin, joita läpi yön juhlinut henkilökunta teki ensimmäisten menestysbileiden jälkeisenä aamuna. Välimäki haastaa myös oppipoiknsa tekemällä näiden ravintoloiden kuuluisimmista annoksista"mestarin versiot".


Reseptien rinnalla kulkee Välimäen itsensä kertomana gastronominen elämäkerta. Mukana ovat niin ylä- kuin alamäet, juhlat ja työ, lapsuus ja vanhemmuus, mutta myös ruokatrendien muuttuminen vegaaniruokiin asti.


Markus Ånäs on toimittajana erikoistunut hyvän elämän aiheisiin muun muassa Kauppalehti Optiossa ja Suomen Kuvalehdessä. Ånäs on seurannut vuosien ajan läheltä niin Välimäen uraa kuin seikkailuita kaupunkien öissä. Ånäsiltä ilmestyi vuonna 2015 myynti- ja arvostelumenestys HIFK - ikuisesti sinun Johnny Knigan kustantamana.


Hans-kirjan herkulliset annokset on kuvannut Meeri Utti.



Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous > Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri


Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin
  
EUR
28,60
 
MAKSUTAVAT KULUTTAJILLE


MAKSUTAVAT YRITYKSILLE
OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot

MIKSI VALITA BOOKY.FI
      Aina edulliset hinnat ja laaja valikoima
      Ilmaiset ja nopeat toimitukset
      Monipuoliset maksuvaihtoehdot
      Booky.fi on aidosti suomalainen