Oiva opaskirja kertoo, miten vihannesjätteistä voi kasvattaa uutta satoa. Vihannesten varsia, naatteja ja siemeniä ei kannata heittää pois, vaan ne voidaan kasvattaa uudelleen.



Kirja opastaa, miten hyödyntää kasvien osat, jotka tavallisesti päätyvät jätteeksi; ruukkusalaatin pohjat, sipulin kannat, avokadon siemenet, nuutuneet sellerinvarret, itäneet valkosipulinkynnet, purjon juuret, yrttien varret…



Kirja antaa jatkokasvatusohjeet yli kahdellekymmenelle vihannekselle, joiden kannat ja naatit ennen joutuivat jätteisiin. Kirjan ohjeilla kasvaa uutta satoa romaine-salaatista ja kevätsipuleista aina kiinankaaliin, kurkumaan ja inkivääriin.



Et tarvitse puutarhaa tai edes parveketta seurataksesi vihannesten kasvua - pelkkä ikkunalauta riittää.



Oiva käsikirja jokaiselle, joka haluaa vähentää ruokahävikkiä ja säästää selvää rahaa.

Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Maa- ja metsätalous. Elintarviketeollisuus. Biotekniikka > Maanviljely. Puutarhanhoito. Hyötykasvit