HelsinkiMenu on yksi kulttuuripääkaupunkivuoden hankkeista ja jäi sen jälkeenkin näkyväksi osaksi pääkaupungin kulinaarista tarjontaa. HelsinkiMenun tavoitteena on edistää ruokakulttuuria, tehdä suomalaista gastronomiaa tunnetuksi ja tuoda esiin laadukkaita suomalaisia raaka-aineita kasvattamalla niiden osuutta ravintoloiden ruokalistoilla. HelsinkiMenun taustavoimina toimivat Finfood - Suomen Ruokatieto Ry ja Helsingin kaupunki.

HelsinkiMenu-kirja julkaistaan samanaikaisesti sekä suomeksi että englanniksi. Kirja sopii matkamuistoksi turisteille ja liike- ja yrityslahjaksi. Se on monipuolinen tietopaketti nykyaikaisesta suomalaisesta ruoasta kenelle tahansa. Sitä tarvitsee myös jokainen joka joutuu työnsä puolesta tekemisiin ulkomaalaisten kanssa.

HelsinkiMenu-kirja on ensisijaisesti keittokirja. Ruokaohjeissa on käytetty kulloisenkin sesongin tyypillisimpiä raaka-aineita. Ohjeet on mitoitettu neljälle hengelle ja ne ovat toteutettavissa kohtuullisesti varustetussa kotikeittiössä. Kirja on vahvasti visuaalinen, kaikista ruoka-annoksista on kuva ja lisäksi kirjassa on tunnelmakuvia Helsingistä ja ravintoloista. Helsingin ravintola- ja ruokakulttuuria esitellään lyhyesti kirjan alussa. Jokaisen ravintolan kokki tai keittiömestari on valmistanut kolmen tai neljän ruokalajin menyyn, jossa on käytetty ravintolan kohdekuukauteen liittyvän sesongin raaka-aineita.

Suomalainen lähiruoka, kala, riista ja muut metsän antimet, poro, juustot, leipä, marjat ja viinit esitellään kirjassa. Vaikka kirjan nimi on HelsinkiMenu, raaka-aineet ovat eri puolilta maata ja erityisesti on suosittu pientuottajien tuotteita.