Nykypäivän hevonen on huippu-urheilija tai vapaa-ajan harrastuksen väline. hevosurheilussa hevonen kilpailee monissa eri lajeissa ratsastuksessa ja kärryurheilussa. Ihmisten vapaa-ajan toiminnoissa hevosta käytetään niin ikään monella eri tavalla ratsastus- ja ajoharrastuksessa, matkailussa tai kevyessä maa- ja metsätaloustyössä. Tällainen hevosen monikäyttöisyys asettaa suuria haasteita niin käytännön ruokinnan toteutuksessa kuin rehuteollisuudellekin. Tässä Suomessa ja Pohjoismaissa ensimmäistä kertaa järjestettävän kongressin – European Workshop on Equine Nutrition (EWEN) - esitykset on koottu tähän kongressijulkaisuun. Ne ovat laaja katsaus ravitsemusfysiologiaan ja ravinnontarpeisiin lihastyötä tekevillä hevosilla. Esityksissä tarkastellaan myös mahdollisuuksia vaikuttaa hevosten suorituskykyyn ravitsemuksellisin keinoin. Lisäksi tuodaan esiin ravitsemukseen ja antidopingtoimintaan liittyvää EU-lainsäädäntöä. Hevosten ja niiden ruokinnan parissa työskentelevien ihmisten tiedon ja taitojen lisääminen ja hevosen ymmärtämisen paraneminen auttavat huolehtimaan yhä paremmin hevosen hyvinvoinnista siten, että samalla pystytään hyödyntämään hevosen geneettinen potentiaali urheilusuorituksissa ja muissa nykyhevosen tehtävissä. Kongressi on osa Euroopan Kotieläinjärjestöjen Yhdistyksen (European Association of Animal Production - EAAP) Hevoskomission alaisen hevosten ravitsemusta käsittelevän työryhmän toimintaa.