Kasveja on kaikkialla, ja ne ovat tuttu ja tavallinen osa ympäröivää maailmaa. Syömme kasviksia, liikumme luonnossa, ostamme kukkia, kuopsutamme puutarhassa ja rakennamme puusta, mutta tulemme harvoin ajatelleeksi, miten tärkeitä kasvit ovat jokapäiväiselle elämällemme ja miten monin tavoin niitä hyödynnämme.

50 kasvia jotka muuttivat maailmaa kertoo sanoin ja kuvin ihmiskunnan historiaan vaikuttaneista kasveista kahvista kumipuuhun ja riisistä viiniköynnökseen. Kasvien löytämisen, jalostamisen ja hyödyntämisen ohella tarkastellaan niiden taloudellisia, poliittisia ja kulttuurisia merkityksiä.

Kirja vie lukijan kiehtovalle nojatuolimatkalle ympäri maailmaa historian eri aikakausille.