La cuisine suédoise - de la fika au fredagsmys donne un aperçu des goûts et coutumes culinaires des Suédois moyens. Une série de succès aux grands concours culinaires internationaux a commencé à mettre la puce à l'oreille des fines bouches cosmopolites. Par bonheur, de plus en plus de villes ont maintenant des restaurants suédois de grande classe qui rendent la gastronomie suédoise plus accessible.

Mais que se passe-t-il dans la cuisine d'une famille suédoise, disons au petit déjeuner ou au dîner quotidien ? Et que signifient au juste fika et fredagsmys ? La cuisine suédoise devrait combler à bien des points de vue votre appétit de connaître la Suède.