KIRJAUDU
Технология продукции общественного питания
34,50 €
Юрайт
Sivumäärä: 414 sivua
Julkaisuvuosi: 2017 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä
Tuotesarja: Профессиональное образование
Sivumäärä: 414 sivua
Julkaisuvuosi: 2017 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä
Tuotesarja: Профессиональное образование
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы кулинарной обработки продуктов и т.д.)....
Tilaustuote
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9785534048971
Aihealue:
|
Toimitusehdot |
Asiakaspalvelu |
YHTEYSTIEDOT |
SEURAA MEITÄ
|
 |
Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä
Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!
Tietosuojaseloste
