Booky.fi
Email tai asnro: Salasana:
tai rekisteröidy
 
 
Tilaa uutiskirje

Lahjakortti

Suosittelemme
Joulua kohti

Listaukset
Mitä Suomi lukee?

Hyvä Booky -lehti

Kalenterit

Toimistotarvikkeet

Opiskelu
Ryhmätilaukset
Lukiokirjat
Kurssikirjat
Laskimet
Sanakirjat

Finlandia-palkinnot

Kaunokirjallisuus
Kotimainen kaunokirjallisuus
Käännetty kaunokirjallisuus
Runous
Sarjakuvat
Mietelauseet
Pokkarit

Lastenkirjat

Nuortenkirjat

Hyvinvointi
Ihmissuhteet
Elämäntaito
Kauneus ja terveys
Psykologia
Lapset, vauvat, raskaus
Voimistelu

Vapaa-aika
Ruoka, juoma ja laihdutus
Sisustus
Käsityöt
Talo ja piha
Puutarha ja kasvit
Valokuvaus
Eläimet
Musiikki
Urheilu ja ulkoilu
Metsästys ja kalastus
Matkustus ja kartat

Tietokirjat
Yleistieto
Kalenterit
Anatomiset mallit
Tietotekniikka
Yritykset ja talous
Autot ja moottoripyörät
Yhteiskunta
Oikeustiede
Taide ja arkkitehtuuri
Käsityötaide
Historia
Henkilö- ja sukuhistoria

Selkokirjat

Äänikirjat

E-kirjat

Omakauppa: myy vanhat kirjasi

Muistikirjat ja julisteet

Musiikki
Käytetyt

Elokuvat
Käytetyt

Pelit
Käytetyt
PC-pelit
PlayStation 3
Xbox 360

Löytönurkka




 

Arja Kaikkonen

Haullasi löytyi yhteensä 8 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

Järjestys: Suosituimmat ensin, Aakkosjärjestys, Vuosijärjestys, Viimeksi lisätyt, Viimeksi julkaistut

KokkiprokkisKOKKIPROKKIS
Tekijä: Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2016)
Saatavuus: Noin 1-2 arkipäivää
EUR   60,70
Rajapintatyö psykiatriassa Pirkanmaan sairaanhoitopiirin julkaisuja 10/2008RAJAPINTATYÖ PSYKIATRIASSA PIRKANMAAN SAIRAANHOITOPIIRIN JULKAISUJA 10/2008
Tekijä: Tammentie Tarja; Kiviniemi Päivi; Hasa Marjo; Kaikkonen Riitta et al
Kustantaja: Juvenes Yliopiston kirjakauppa (2008)
Saatavuus: Noin 16-19 arkipäivää
EUR   24,20
Kokkiprokkis-tikkukirjaKOKKIPROKKIS-TIKKUKIRJA
Tekijä: Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2011)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   54,00
KokkiprokkisKOKKIPROKKIS
Tekijä: Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2012)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   54,10
KokkiprokkisKOKKIPROKKIS
Tekijä: Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2015)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   58,40
Rapid product development handbookRAPID PRODUCT DEVELOPMENT HANDBOOK
Tekijä: Harri Kaikkonen; Tarja Leinonen; Arto Tolonen; Tatu Kokkonen; Abduraheem Siddique; K Hänninen
Kustantaja: Books on Demand GmbH (2017)
Saatavuus: Noin 6-9 arkipäivää
EUR   22,10
Eheys yksilön persoonaa ja ympäristöä kehittävässä elinikäisessä oppimisessa Acta Universitatis Lapponiensis  31EHEYS YKSILÖN PERSOONAA JA YMPÄRISTÖÄ KEHITTÄVÄSSÄ ELINIKÄISESSÄ OPPIMISESSA ACTA UNIVERSITATIS LAPPONIENSIS 31
Tekijä: kaikkonen Marjatta
Kustantaja: Lapin yliopisto (2000)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   29,60
KokkiprokkisKOKKIPROKKIS
Tekijä: Kaikkonen Arja; Mäkynen Timo; Tiusanen Minna; Viinikka Eija
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2011)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   49,00
    

KOKKIPROKKIS

Kirjailija: Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Kustantaja: Sanoma Pro Oy
Kieli: Suomi
Sivumäärä: 432
Asu: Kierreselkäinen
Painos: 11. p.
Julkaisuvuosi: 2016, 15.06.2018 (lisätietoa)
Tuotesarja: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Tuoteryhmä:
Opiskelu > Kurssikirjat > Matkailu- j..

Tämän tuotteen osoite - tulosta

EUR
60,70

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin
Kokkiprokkis
Suurenna viemällä hiiri kuvan päälle
zoom


Saatavuusarvio: Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-2 arkipäivässä (18.11-19.11.2019).
ISBN-13: 9789526340524, ISBN-10: 9526340523
Hinta: 60.70 € (Alv 10%, 55.18€ Alv 0%), ilmainen toimitus. Yleinen hinnastohinta

omakauppa Tuotetta ei vielä saatavilla käytettynä.
Ilmoita tuote myytäväksi: Haluan myydä tämän tuotteen
Ryhmätilaukset Laske tuotteen hinta ryhmätilauslaskurilla useita tuotteita tai ryhmätilausta tilattaessa.
KuvausKatso myös
Ammatillinen koulutus

Tekemisen käsikirja sisältää kokin ja tarjoilijan työhön vaadittavaan perusosaamiseen liittyvät asiat. Kirja on tarkoitettu ammatillisiin perusopintoihin ja ruokapalvelun osaamisalan (kokki) opintoihin. Se tukee näyttöihin valmistautumista ja niistä selviämistä työssäoppimisjaksoilla. Runsas kuvitus havainnollistaa ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun keskeisiä työtehtäviä. Kokkiprokkis tutustuttaa lukijansa – alalla työskentelyyn – elintarvikkeiden vastaanottoon ja varastointiin – ruokaohjeisiin ja ruokien esillelaittoon – elintarvikkeiden valmistamiseen ruoaksi – ruokien ja juomien tarjoiluun – puhtaanapitoon ja astiahuoltoon. Uudistettuun 9. painokseen on selkeytetty ruokaohjeiden sarakkeet helppolukuisemmiksi. Hygieniaosaamisen osuutta on laajennettu sekä lisätty ympäristöä vähemmän kuormittava ekologinen puhtaanapito. Tietoja on päivitetty mm. pakkausmerkintöjen ja maksuvälineiden osalta. Kirja sopii myös tietojen ja taitojen täydentämiseen ja kertaamiseen ammattikorkeakoulussa sekä itsenäiseen opiskeluun.


Asiasanat: kokit tarjoilijat työnkuva ammattikuva ravintola-ala ravitsemisala elintarvikeala ateriapalvelut ravintolat suurkeittiöt ammattikeittiöt ruoka-aineet ruoanvalmistus ruokaohjeet tarjoilu elintarvikehygienia puhtaanapito
Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous


Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lisää ostoskoriin
  
EUR
60,70


SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste





MIKSI VALITA BOOKY.FI
      Aina edulliset hinnat ja laaja valikoima
      Ilmaiset ja nopeat toimitukset
      Monipuoliset maksuvaihtoehdot
      Booky.fi on aidosti suomalainen