Vid sekelskiftet 1900 var köket oftast ett allrum där familjen samlades. Men i folkhemmets funktionella kök skulle arbetet rationaliseras och husmödrarnas status höjas. Litet och effektivt eller rymligt och välkomnande - ett sekels ideologier och samhällsförändringar kan avläsas i köket.

Nordiska museets bokserie Folkhemmets rum berättar om den svenska bostadens utveckling under 1900-talet och in i ett nytt sekel med fokus riktat mot folkhemstiden. I de fem delarna Köket, Sovrummet, Vardagsrummet, Badrummet och Tvättstugan skildras visioner och ideal, bostadsvanor och levnadsmönster, möbler och inredning som har präglat olika tiders bostäder. Böckerna speglar också samhällsförändringar och nya förbättrade levnadsvillkor i svenska hem under de senaste hundra åren. De berättar också om de senaste årens utveckling och pekar mot framtiden. Böckerna, som är skrivna av intendenter och forskare vid Nordiska museet, är rikt illustrerade med bilder ur museets arkiv.