Vanhassa Kotitaloustaito 7 - 9:ssä on koko yläkoulun kotitalouden arki ja juhla. Oppikirjan sisällöt on jaettu selkeästi aihealueittain kahdeksaan jaksoon. Tärkeimmät asiat käsitellään ensin, ja tietoaines syventyy siirryttäessä perusopetuksesta valinnaisopetukseen. Kirja tarjoaa uudistetut perustiedot kaikista kotitalouden sisällöistä. Kotitalousopettajan työn avuksi oppikirjaan on tehty havainnollistavia kuvia, tehtäviä ja kuvakokeita sisältävä sähköinen opettajan materiaali, jonka voi tarvittaessa tulostaa.