Taitava leipoja -vihkossa työvaiheet esitellään havainnollisesti kuvasarjana, mikä antaa mahdollisuuden opiskella myös itsenäisesti ja suunnitella omia leivonnaisohjeita. Leivonnaiset on luokiteltu taikinatyypeittäin, ja valmistusohjeet käydään läpi kuvasarjojen avulla. Kuvat auttavat vertaamaan erilaisia leivonnaistyyppejä ja löytämään niistä eroja ja yhtäläisyyksiä. Vihkossa on myös tehtäviä, jotka tutustuttavat leivonnan ilmiöihin, selventävät käsitteitä ja ohjaavat hankkimaan lisätietoa erilaisista lähteistä. Kierreselkä.