Armi Hohko luo teoksensa nimikirjoituksessa tarkasti piirretyn henkilökuvan Akseli Gallen-Kallelan äidistä Mathilda Gallénista, ”Jaatsin valtiattaresta” (1832-1922). Lisäksi Hohko kirjoittaa useista muistakin satakuntalaisista merkkihenkilöistä ja yhteisöistä; hän nostaa esiin varsinkin vähän tunnettuja tai jopa täysin unohtuneita toimijoita ja kertoo niiden tarinan.

”Jaatsin valtiatar” jatkaa Armi Hohkon edellisen teoksensa ”Pläsin sotareissu" (Warelia 2012) tiellä. Hohkon kirjoittajanlaatua leimaa tunnontarkka taustojen selvittäminen, joka jalostuu eläytyviksi ja tarinallisiksi pienoistutkielmiksi. Hohkon käsittelyssä yksittäisten aiheiden kokoelmasta kasvaa vaikuttava kokonaiskuva vanhasta elämänmenosta.