Käytännönläheinen oppikirja ja hakuteos ravitsemisalalle keskittyy olennaisimpaan työssä tarvittavaan kieleen. Kuvasanastot auttavat omaksumaan keskeiset termit. Harjoitukset painottuvat asiakaspalveluun ja rohkaisevat puhumaan ruotsia. Tärkeässä roolissa ovat myös ruokaohjeet ja niiden tulkinta. Kirjassa kerrataan ruotsin peruskielioppi. Mukana on ylöspäin eriyttäviä Extra-osioita ja portfoliotehtäviä. Samanaikainen eriyttäminen on helppoa opettajan oppaan monipuolisilla lisätehtävillä. Kattaa opetussuunnitelman pakollisen kurssin.