SULJE VALIKKO

avaa valikko

Maria Laakso | Booky.fi

Puhtaat juuret : muistikuvia ja reseptejä kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista
30,00 €
Reuna Publishing House Oy
Sivumäärä: 160 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2015 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Puhtaat juuret on sadalla hienolla valokuvalla kuvitettu keittokirja, jossa kymenlaaksolaiset muistelevat ruokaperinteitä ja kertovat reseptejä. Läpi vuosikymmenten maakunnan ruokakulttuuria on määrittänyt puhtaan lähiruuan arvostus. Maakunnassa toimii Verlan luomuviinitila ja Sippolassa on keitetty Suomen ensimmäinen emmental-juusto vuonna 1856.

Raaka-aineita on saatu Kymijoesta ja merestä. Jo keisari Aleksanteri kävi kalastamassa Kotkan Langinkoskella ja Zachris Topelius Wredebyssä. Kalaresepteistä mukana on mm. silakkaserpa. Muita paikallisia ruokia ovat esimerkiksi kuuluisa hapanvelli, pirana, mustikkamöllö ja perunalepuskat.

Kirjan kirjoittaja, filosofian tohtori (Montreal 2007) Hanna Maria Laakso on nostattanut Kymenlaakson imagoa muissakin kulttuuriprojekteissaan. Vuonna 2013 valmistui hänen dokumenttielokuvansa Kamareiden kertomaa: kymenlaaksolaisia naistaiteilijoita.

Valokuvataiteilija Minna Metsärinteen valokuvaprojektit ja niistä koostetut näyttelyt ovat olleet esillä eri puolilla Suomea. Kotiseutuni Kymenlaakso -projekti nivoutuu myös perinteen esittelyyn.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-6 arkipäivässä
Puhtaat juuret : muistikuvia ja reseptejä kymenlaaksolaisesta ruokakulttuuristazoom


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ

Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä

Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!



Tietosuojaseloste