Mitä saat lähikaupasta vaikka eurolla? Sesonkiaikaan yli kilon kaalia ja toisen perunaa - ja kummastakin trendikkäitä herkkuruokia.

Kasvisruokaa kaikille! -kirjassa esitellään kikkailemattomia kasvisruokareseptejä ja niistä rakentuvia ateriakokonaisuuksia, joiden valmistamiseen et tarvitse erikoisliikkeitä. Kirjan 10 kaikille tuttua kasvista löydät lähikaupoista. Värikkäästi valokuvitettua kirjaa voi käyttää oppaana keittiössä tai lukea inspiraatioksi nojatuolissa. Samalla säästät luontoa ja eläimiä.

Salla Korpela on toimittaja, kääntäjä ja tietokirjailija ja kolmen eettisiä ja ympäristökysymyksiä pohtivan teinin äiti. Hän vaivaa päätään päivästä toiseen sillä, miten saisi perheen pöytään helposti ja nopeasti hyvää kasvispainotteista arkiruokaa. Häneltä on aikaisemmin ilmestynyt lehtikaalikeittokirja Kale, joka saavutti hetkessä suuren suosion.

Anna Autio on freelance-valokuvaaja ja taiteentekijä, jonka aistivoimaiset ruokakuvat herättävät reseptit eloon.