KIRJAUDU
| Booky.fi
Understanding Baking - The Art and Science of Baking
30,30 €
John Wiley & Sons Inc
Sivumäärä: 288 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 3rd edition
Julkaisuvuosi: 2002, 27.09.2002 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 288 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 3rd edition
Julkaisuvuosi: 2002, 27.09.2002 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Before a pastry chef can create, he or she must understand the basic science underlying baking and pastry. The new edition of this invalu-able reference provides this information in a concise and accessible way, guided throughout by contemporary baking and pastry research and practice.
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 14-17 arkipäivässä
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780471405467
Aihealue:
|
Toimitusehdot |
Asiakaspalvelu |
YHTEYSTIEDOT |
SEURAA MEITÄ
|
 |
Booky.fi | Kotimainen kirjakauppasi netissä
Löydä seuraava lukuelämyksesi meiltä. Valikoimassamme ovat kaikki kotimaiset kirjat sekä noin 25 miljoonaa ulkomaista teosta.
Toimitamme tilaukset maailmanlaajuisesti!
Tietosuojaseloste