Booky.fi
Email tai asnro: Salasana:
tai rekisteröidy
 
Lahjakortti

Suosittelemme
Edullisesti lapsille

Tilaa Hyvä Booky -lehti 0€!

Opiskelu
Ryhmätilaukset
Lukiokirjat
Kurssikirjat
Laskimet
Sanakirjat

Toimistotarvikkeet

Kalenterit

Finlandia-palkinnot

Listaukset
Mitä Suomi lukee?

Kaunokirjallisuus
Kotimainen kaunokirjallisuus
Käännetty kaunokirjallisuus
Runous
Sarjakuvat
Mietelauseet
Pokkarit

Lastenkirjat

Nuortenkirjat

Hyvinvointi
Ihmissuhteet
Elämäntaito
Kauneus ja terveys
Psykologia
Lapset, vauvat, raskaus
Voimistelu

Vapaa-aika
Ruoka, juoma ja laihdutus
Sisustus
Käsityöt
Talo ja piha
Puutarha ja kasvit
Valokuvaus
Eläimet
Musiikki
Urheilu ja ulkoilu
Metsästys ja kalastus
Matkustus ja kartat

Tietokirjat
Yleistieto
Kalenterit
Anatomiset mallit
Tietotekniikka
Yritykset ja talous
Autot ja moottoripyörät
Yhteiskunta
Oikeustiede
Taide ja arkkitehtuuri
Käsityötaide
Historia
Henkilö- ja sukuhistoria

Pokkarit

Selkokirjat

Äänikirjat

E-kirjat

Omakauppa: myy vanhat kirjasi

Löytönurkka

Tilaa uutiskirje

Muistikirjat ja julisteet

Musiikki
Käytetyt

Elokuvat
Käytetyt

Pelit
Tarjoukset
Käytetyt
PC-pelit
PlayStation 3
Xbox 360

EDULLISESTI!




 

RUOANVALMISTUKSEN KÄSIKIRJA

Ruoanvalmistuksen käsikirjaRUOANVALMISTUKSEN KÄSIKIRJA
Tekijä: Mika Lehtinen; Harri Peltonen; Päivi Taurén
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2011)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   65,80

Vaihtoehtoiset

Ruoanvalmistuksen käsikirjaRUOANVALMISTUKSEN KÄSIKIRJA
Tekijä: Mika Lehtinen; Harri Peltonen; Päivi Taurén
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2011)
Saatavuus: Noin 1-2 arkipäivää
EUR   71,70

Katso myös

KokkiprokkisKOKKIPROKKIS
Tekijä: Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2015)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   58,40
Avec Asiakaspalvelua ravintolassaAVEC ASIAKASPALVELUA RAVINTOLASSA
Tekijä: Marja Hemmi; Merja Lahdenkauppi
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2008)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   51,50
Kokin ruokaohjeetKOKIN RUOKAOHJEET
Tekijä: Heli Ahti; Mervi Junno-Uski
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2012)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   59,30
Puhdas koti ja puhtaat pyykitPUHDAS KOTI JA PUHTAAT PYYKIT
Tekijä: Hannele Salonen
Kustantaja: Opetushallitus (2004)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   23,90
Erityisen hyvääERITYISEN HYVÄÄ
Tekijä: Kukkola Katariina; Linjalahti Kirsi-Marja; Seppänen Heli
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2012)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   55,40
    
Arvostelut (1):
Kirjailija: Mika Lehtinen; Harri Peltonen; Päivi Taurén
Kustantaja: Sanoma Pro Oy
Kieli: Suomi
Sivumäärä: 830
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 4
Julkaisuvuosi: 2011 (lisätietoa)
Tuotesarja: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala

Tämän tuotteen osoite - tulosta

EUR
65,80
Ruoanvalmistuksen käsikirja
Suurenna viemällä hiiri kuvan päälle
zoom


Saatavuusarvio: Tuote ei tilattavissa. Katso vaihtoehtoiset tuotteet.
ISBN-13: 9789510364451, ISBN-10: 9510364452
Hinta: 65.80 € (Alv 10%, 59.82€ Alv 0%), ilmainen toimitus. Yleinen hinnastohinta

omakauppa Tuotetta ei vielä saatavilla käytettynä.
Ilmoita tuote myytäväksi: haluan myydä tämän tuotteen
Ryhmätilaukset Laske tuotteen hinta ryhmätilauslaskurilla useita tuotteita tai ryhmätilausta tilattaessa.

Ruoanvalmistuksen käsikirja perehdyttää lukijansa ruoanvalmistuksen perusteisiin. Tuhti tietopaketti on suunnattu kokin ammatillisiin perusopintoihin ja se sopii myös ammattilaisten käsikirjaksi.

Kirja tutustuttaa:

· toimialaan
· raaka-aineiden käsittelyyn ja käyttöön
· ruoanvalmistusmenetelmiin
· laitteisiin ja välineisiin
· työprosessien taloudelliseen hallintaan
· monipuoliseen reseptiikkaan.

Kokin osaamiseen kuuluu myös hyvä laskutaito ja siksi kirjan reseptiikkaa ei ole vakioitu tietylle henkilömäärälle vaan raaka-aineiden tai ruoan määrät pitää laskea. Kirjan ruokaohjeet ovat esimerkkejä erilaisista tavoista käyttää raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä.


Asiasanat: ruoanvalmistus ruoka-aineet ruokaohjeet keittokirjat
Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne > Kotitalous. Laitostalous


EUR
65,80


SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste





MIKSI VALITA BOOKY.FI
      Aina edulliset hinnat ja laaja valikoima
      Ilmaiset ja nopeat toimitukset
      Monipuoliset maksuvaihtoehdot
      Booky.fi on aidosti suomalainen