SULJE VALIKKO

}

Asiakaspalvelumme aukioloajat Helatorstain... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Totuus syötävistä luonnonkasveista eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa : osa 1, tieteell
29,40 €
Kustantaja:
Asu:
Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi:
Emeritusprofessori Mauri Åhlbergin teos on ainutlaatuisen laaja ja tutkimuksin perusteltu teos subtrooppisten ja lauhkeiden vyöhykkeiden syötävistä luonnonkasveista. Teoksessa tuodaan esiin, miten laajasti maapallolla syödään samoja luonnonkasveja, joita usein myös viljellään. Teoksen ensimmäisessä osassa korostetaan Välimeren ruokavaliota tutkitusti eniten terveyttä ja pitkää ikää edistävänä. Terveellisen ja pitkän iän edistäjinä käsitellään harvinaisen laajasti ja syvällisesti mineraaleja, vitamiineja, monityydyttämättömiä rasvahappoja sekä kasvien tuottamia sekundaarisia aineenvaihduntatuotteita eli fytokemikaaleja.

Teoksesta selviää myös, millä keinoin tutkimuksissa on saatu selville fytokemikaalien terveyttä edistävät vaikutukset. Teoksessa pohditaan laajasti myös oksalaatteja sekä nitraatteja kasvien yhdisteinä sekä esitellään uusimpien tutkimusten vapauttava näkemys niistä. Uutta on myös aikaisempia tarkasteluja laajemmat ja perusteellisemmat syötävien kukkien, marjojen ja marjakasvien lehtien tutkimusten tulokset. Tämän teoksen luettuasi tarkastelet syötäviä luonnonkasveja hyvin arvostavasti terveyttä edistävänä ravintona. Lukija oppii näkemään syötävät luonnonkasvit kestävän kehityksen olennaisena osana. Niiden kerääminen luonnosta, säilöminen, ruuaksi valmistaminen ja myös viljely esitellään yleisellä tasolla. Aikaisempia kirjoja perusteellisemmin tarkastellaan myös luonnonkasvien myrkyllisyyttä.

Erillisenä teoksena tullaan myöhemmin julkaisemaan lajikohtainen osa Totuus syötävistä luonnonkasveista eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa. OSA 2: Parhaimmat lajit käytännönläheisesti. Teokseen valituilla kasveilla on laaja levinneisyys, niillä on dokumentoitu käyttöhistoria sekä niistä on fytokemiallisia analyysejä, joiden mukaan ne sisältävät terveyttä edistäviä fytokemikaaleja.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä
Totuus syötävistä luonnonkasveista eli miksi uskallan syödä lähiluonnon kasveista kestävästi keräämääni ruokaa : osa 1, tieteellzoom

Nämä saattavat kiinnostaa sinua!

Perusta oma arboretum
Perusta oma arboretum
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
27,00 €
Luomutarhuri
Luomutarhuri
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
29,00 €
Monivuotiset vihannekset : löydä, kasvata, nauti
Monivuotiset vihannekset : löydä, kasvata, nauti
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
35,40 €
Tomaatti
Tomaatti
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
25,80 €
Hurmaava horta : ruokaa ja rohtoja villiyrteistä
Hurmaava horta : ruokaa ja rohtoja villiyrteistä
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
23,80 €
Ilmastoviisas maatilayritys (e-kirja)
Ilmastoviisas maatilayritys (e-kirja)
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
32,80 €
Villejä vihanneksia : ja vähemmän tunnettuja marjoja
Villejä vihanneksia : ja vähemmän tunnettuja marjoja
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
28,40 €
Viiniköynnös : suomalainen viljely
Viiniköynnös : suomalainen viljely
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
52,40 €
Kuivakukkien sidontaa : ohjeita ja inspiraatiota
Kuivakukkien sidontaa : ohjeita ja inspiraatiota
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
41,30 €
Kasvien vallankumous
Kasvien vallankumous
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
24,70 €
Booky.fi Oy
Työpajankatu 13 A
00580 Helsinki

Tietosuojaseloste


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ