Mikä on insinöörin suhde ruokaan? Mitä insinööri syö, miten hän valmistaa ateriansa? Milläasenteella hän toimii? Tekniikan mies tai nainen käyttäytyy ennen kaikkea järkiperäisesti, ratkaisee ongelmat ja saa valmista aikaan. Insinöörin vieraat tulevat kylläisiksi, ruoka tarjoillaan ajallaan, eikä tähteitä jää. Kokonaisuuden hallinta on insinöörille älyllinen haaste, ja onnistunut ruuanlaiton läpivienti tuottaa hänelle syvää tyydytystä.

Kirja esittelee systemaattisesti insinöörin keittotaidon periaatteet ja auttaa insinööriä näkemään, mikä ruuassa on oleellista, tunnistamaan omat vahvuutensa ja soveltamaan taitojaan aterian aikaansaamiseksi. Muille kuin teknillisen koulutuksen saaneille kirja tarjoaa jännittävän näkökulman insinöörin sielunelämään ja kymmeniä käytännöllisiä ruokaohjeita havainnollisesti kuvitettuna. Näiden avulla kuka tahansa pystyy valmistamaan herkullista ruokaa helposti.