Editions Notre Savoir Sivumäärä: 144 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2020, 20.10.2020 (lisätietoa) Kieli: Ranska
Les plastiques utilis?s par les industries d'emballage alimentaire sont g?n?ralement fabriqu?s ? partir de polyol?fines qui sont des mat?riaux enti?rement issus de la p?trochimie, comme par exemple : le polystyr?ne (PS), le polypropyl?ne (PP), le polyt?r?phtalate d'?thyl?ne (PET) et le poly?thyl?ne (PE). Les liquides chauds peuvent d?former le plastique ; c'est pourquoi le PP est utilis? car il r?siste ? la temp?rature de d?formation. Le PS trouve son application dans les emballages de protection, les bouteilles, les r?cipients alimentaires et les emballages de services alimentaires. Le PET est mieux connu pour sa transparence et sa r?sistance ; il pr?sente un excellent blocage pour les r?actions avec l'oxyg?ne, l'eau et le dioxyde de carbone. Sa r?sistance aux chocs et ? la traction est plus ?lev?e, ce qui en fait un mat?riau id?al pour l'emballage de boissons, d'eau, de jus et de boissons pour sportifs. La plupart des polym?res utilis?s dans l'emballage sont d'origine p?trochimique, son utilisation dans des articles jetables pose de s?rieux probl?mes ?cologiques. Les nanocomposites biod?gradables qui ont des propri?t?s thermiques, m?caniques et de barri?re sup?rieures ? celles des mat?riaux biologiques actuels peuvent ?tre synth?tis?s ? partir de bio-polym?res et de nano-renforcements. Les mati?res premi?res de ces nouveaux composites nanostructur?s seront des bio-polym?res naturels (acide polylactique et esters de cellulose) avec de l'argile et des nano-moustaches.
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