Retail - Kaupan työt ja toiminta johdattelee vähittäiskaupan maailmaan painottaen erityisesti kaupan käytännön työtehtäviä ja asiakaspalvelunäkökulmaa: kaupan tulos varmistetaan viime kädessä myyjän ja asiakkaan kohtaamistilanteessa, kun ostopäätös tehdään.

Tuotetuntemus ja sen jatkuva ylläpitäminen ovat tärkeitä paitsi erikoiskaupassa myös elintarvikkeissa, joiden käsittely vaatii erityistä hygieniaosaamista ja tuotteiden säilytysolosuhteiden tarkkailua. Hyvien asiakassuhteiden varmistamiseksi kaupanteossa ja kaupan markkinoinnissa on tärkeää ottaa huomioon myös kuluttajalainsäädännön vaatimukset.

Teos soveltuu oppimateriaaliksi mm. retail-merkonomiopintoihin, myyjän ammattitutkintoon sekä muuhun kaupan alan täydennys- ja henkilöstökoulutukseen.