Дикая, дивная, удивительная : cовременная финская кухня

Финская культура питания – самородная и имеет крепкие корни – в руках изобретательного повара она полна сюрпризов. В финской еде – смелость, а также буйство красок и вкусов.
Скандинавская вкусовая палитра рождается из злаков, ягод и грибов, из рыбы чистых озер и дичи лесов. Сезонные лакомства и добытые поблизости продукты предлагают восхитительный выбор для повседневного и праздничного стола.
Финская еда - натуральная и пленительная!

Сами Таллберг – это самый популярный повар Финляндии, специализирующийся на натуральных сезонных продуктах. На счету у Сами уже множество книг о дарах финского леса и меню для множества мероприятий, в том числе для приема в президентском дворце.
Его кулинарный патриотизм был отмечен почетной премией - за «раскрытие новых граней и подчеркивание уникальности финской кухни».