Yhä useammat jättävät ruokavaliostaan sokerin, gluteenin ja maitotuotteet vaikka eivät olisikaan allergisia, sillä niistä luopuminen lisää terveyttä.

Kirja sisältää runsain määrin ohjeita helppoihin uusiin suosikkeihin: pikkuleipiin, kakkuihin, jäätelöihin ja juomiin. Ihana mangojäätelö valmistuu minuutissa, ja suklaamoussen voi maustaa vaikkapa avokadolla.

Nämä herkut ovat täynnä ravintoaineita ja vitamiineja - eivätkä aiheuta ikäviä sokeritasapainon heilahteluja jälkeenpäin. Kerrankin voi ottaa lisää hyvällä omallatunnolla!