Rheingauer Tapas

Tapas - in Spanien erfunden, in den Rheingau importiert!
Tapas und Rheingau geh?ren nicht zusammen?!? Mit ?ber 60 Rezepten beweist Usch von der Winden das Gegenteil. Da werden so durch und durch Rheingauer Zutaten wie Handk?s oder Wispertal Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. N?mlich als Handk?s mit Salsa rossa, als gebeizte Forelle mit Oliven, Forellen-Blinis oder gar als Arme Ritter mit Forelle!
Eingeteilt in f?nf Kapitel - Tapas mit K?se, mit Fleisch & Wurst, mit Fisch, mit Gem?se & Pilzen und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Rheingauer Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenst?ndig bis innovativ.
Lassen Sie sich ?berraschen von einer Tortilla mit gr?nem Spargel, Camembert mit Oliven-Rosinen-Tapenade, Linsent?rtchen mit Knoblauch-Salsa, Maronen-Crostini oder von gebackenen Weinbergspfirsichen und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist:

Die k?stlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss!