Gaudeamus

Haullasi löytyi yhteensä 1506 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Osumia omakaupassa: näytä

Suomen ruokahistoria : suolalihasta sushiin
Tekijä: Ritva Kylli
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   24,90
Sosiaalipedagogiikka : kohti inhimillisempää yhteiskuntaa
Tekijä: Elina Nivala; Sanna Ryynänen
Kustantaja: Gaudeamus (2019)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   24,10
Puiden asukkaat : Suomen puiden seuralaislajit
Tekijä: Petri Keto-Tokoi; Juha Siitonen
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   29,30
Kirjeitä : vuodet valtiomiehenä
Tekijä: Cicero; Veli-Matti Rissanen (suom.)
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   29,30
Minne menet ihminen? : mitä jokaisen tulisi tietää väestöilmiöistä
Tekijä: Minna Säävälä
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   24,10
Vanhojen käsialojen lukuopas
Tekijä: Petteri Impola (toim.); Pirita Frigren (toim.); Petri Karonen (toim.); Matti Roitto (toim.); Antti Räihä (toim.)
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   25,40
Mansikkamysteeri : tarina tiedon etsimisestä
Tekijä: Jukka Laajarinne; Mari Luoma (kuv.)
Kustantaja: Gaudeamus (2022)
Saatavuus: 15.02.2022
EUR   21,30
Koneet, joilla pelastamme planeetan : älyteknologialla ilmastonmuutosta vastaan
Tekijä: Mikael Wahlström
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   24,10
Salaliittoteorioiden filosofia : temppeliherroista liskoihmisiin
Tekijä: Juha Räikkä
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   21,90
Antiikista Bysanttiin : aatehistoriallisia murroksia
Tekijä: Serafim Seppälä
Kustantaja: Gaudeamus (2021)
Saatavuus: Noin 3-6 arkipäivää
EUR   28,00
    
Suomen ruokahistoria : suolalihasta sushiin
24,90 €
Kustantaja:
Sivumäärä:
380 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
Teepöydän kulhoissa on hillottua mesimarjaa, lakkaa, viinimarjaa ja vadelmaa sekä suurilla porsliinilautasilla mustia ja valkeita konvehteja, kasa sokeriryynejä, sitruuna- ja pomeranssitankoja ja paahdettuja manteleita. Uskoisitko, että kattaus on vuoden 1788 Oulusta?

Eikö 1700-luvulla popsittukaan pelkkää porkkanaa? Suomalaisen ruoan historia on täynnä makoisia yllätyksiä ja tuttuja ruoka-aineita. Alussa oli suolakala, naurishaudikas ja kaali. Sittemmin suomalaiset ovat löytäneet spagetin, säilykeananaksen ja chilin sekä oppineet syömään puikoilla. Mitä tässä välissä tapahtui?

Suomen ruokahistoria kylvää, hauduttaa, pilkkoo, hapattaa ja mikrottaa – se kertoo jokapäiväisen ruokamme kiehtovan tarinan. Se kertoo, kuinka sokerin ja kahvin kaltaiset harvinaiset ja arvokkaat raaka-aineet ovat muuttuneet arkisiksi ja kuinka perinteisiä ruokia on unohdettu uusien makuelämysten myötä. Se kertoo myös niukkuudesta ja puutteesta, tieteellisistä ja teollisista innovaatioista, valistuksesta ja terveysliikkeistä, elintason paranemisesta, tasa-arvosta ja lopulta myös ruoan mahdista muuttaa yhteiskuntaa.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-6 arkipäivässä Tilaa tuote jouluksi viimeistään 10.12.2021
Suomen ruokahistoria : suolalihasta sushiinzoom
SISÄÄNKIRJAUTUMINEN
Sisäänkirjautuminen
Rekisteröityminen


OMA TILI
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
ASIAKASPALVELU
Asiakaspalvelu
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste