Eine Liebeserkl?rung an die japanische K?che meiner Familie!

Die allt?glichen Gerichte japanischer M?tter und Gro?m?tter sind das, womit Emiko Davies aufwuchs. Das sind die Mahlzeiten, die sie auch selbst f?r ihre Kinder zubereitet: einfache, wohltuende Speisen wie Tamagonogohan (Spiegelei mit Reis), Soba-Nudelsuppe, japanisches Curry, Yakisoba und Miso-Suppe, aus saisonalen und frischen Produkten hergestellt. Die japanische Hausmannskost ist – im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken – schnell und simpel.
»Gohan« pr?sentiert authentische japanische K?che, ohne viel Aufwand und mit Liebe zubereitet und vereint dies mit Geschichten aus der japanischen Familie von Emiko Davies.


-Mit Rezepten und Geschichten aus der K?che einer japanischen Familie
-Authentische und frische japanische Hausmannskost
-Acht Rezeptkapitel: F?r die Vorratskammer, Fr?hst?ck, Reis, Gem?se, Nudeln und Street Food, Familien-Favoriten, Westen trifft auf Japan, S??es