Cel'? dannoj raboty bylo kolichestwennoe opredelenie soderzhaniq cherez kislotnoe pischewarenie i rastworimyj nastoj osnownyh ?lementow Ca, Mg, N, Cu, Mn i Zn, a takzhe toxichnyh ?lementow Al, Cd i Pb w chetyreh markah mate, prodawaemyh w gorode Lages (Kanada). Dlq opredeleniq obschego soderzhaniq ispol'zowalsq nitroperhlornyj metod w sootwetstwii s Rukowodstwom po metodam analiza tkanej, primenqemym w kompanii Embrapa, a dlq opredeleniq obschego soderzhaniq azota - sernyj metod. Dlq prigotowleniq nastoq 1,5 g mate wzweshiwali w 10 ml deionizirowannoj wody, wremq kontakta sostawlqlo 10 minut pri temperaturah 70, 80 i 90 ?C. Kolichestwennoe opredelenie ?lementow prowodilos' w ISP-OJeS. V srednem naibol'shee soderzhanie wseh ?lementow w nastoe bylo polucheno pri temperature 70 ?C. Pitatel'nye weschestwa Ca, Mg, N, Cu, Mn i Zn perehodili w mate. Soderzhanie Cd w nastoe prewyshaet maximal'nye znacheniq, razreshennye zakonodatel'stwom dlq nastoew. Odnako po soderzhani? Pb wyshe dopustimogo znacheniq tol'ko u marki M4.