Viestilehdet Oy Sivumäärä: 112 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 1. p. Julkaisuvuosi: 2015, 20.09.2015 (lisätietoa) Kieli: Suomi
- Kirja opastaa vuodenkierron mukaiseen villiruoan käyttöön kodin ruokapöydässä
- Kirja etenee tammikuun lämmittävistä keitoista kevään ja kesän tuoreen satokauden kautta syksyn sieni- ja riistaruokiin ja lopuksi joulunajan juhlaherkkuihin
- 53 viikon reseptit, joissa käytetään monipuolisesti metsämarjoja, sieniä, villivihanneksia ja -yrttejä, mahlaa ja kuusenkerkkiä, villikalaa sekä riistaa
- Kirja opastaa myös villiruoan keruuseen sekä saaliin käsittelyyn ja säilömiseen
- Upea, havainnollinen kuvitus valmiista ruoka-annoksista ja niiden raaka-aineista
Ruokaohjeet ja ruokien kuvausjärjestelyt: Maarit Cederberg, Mari Ikonen, Virpi Kurjenlento, Suvi Rüster
Valokuvat: Maarit Cederberg, Mari Ikonen, Maria Miklas, Sari Tammikari
Tämän tuotteen tilaamme kustantajalta tai tukkurilta varastoomme. Saatavuusarvio on tuotekohtainen. Lähetämme toimitusvahvistuksen heti, kun tuote on toimitettu varastoltamme rahdinkuljettajalle. Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-2 viikossa