Este trabajo muestra los resultados de la aplicaci?n de tratamientos por inmersi?n de una soluci?n de Metil-Jasmonato en frutos de Tomate entero cosechado. Adem?s se muestran los detalles de la aplicaci?n de los dise?os experimentales, los resultados y el an?lisis estad?stico, as? como conclusiones y recomenadaciones para investigaciones posteriores. Este documento puede interesar a Investigadores, estudiantes y agentes involucrados en la cadena de valor del Tomate. Espec?ficamente a los interesados en el estudio de tratamientos para la conservaci?n a bajas temperaturas en frutos tropicales y su efecto en algunas caracter?sticas f?sicas relativas a la calidad de poscosecha.