avaa valikko

SUOMALAISEN RUUAN LAATUKIRJA

Suomalaisen ruuan laatukirjaSUOMALAISEN RUUAN LAATUKIRJA
Kirjoittaja: Jari Hanska; Saara Kankaanrinta; Henri Alén; Jarkko Lehtopelto
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Vastapaino
ISBN: 9789517687775
Kieli: Suomi
Julkaisuvuosi: 2020
Kuntoluokka: Uusi
Saatavilla: 1kpl

Tämän tuotteen hinta: 15.00€
Tämä tuote saatavilla myös uutena. Hinta 20.40€
HUOM! Tämä tuote on myynnissä Omakaupassa
Lue lisää Omakaupasta tämän linkin kautta!
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Suomalaisen ruoan laatukirja on ärhäkkä puheenvuoro kotimaisen ruoan tulevaisuuden puolesta. Kirja kysyy, voisivatko suomalaiset tuottajat, teollisuus ja kauppa nousta ruoantuotannossa ja ruokakulttuurissa maailman huipuksi.

Me suomalaiset rakastamme kyllä puhua laadun teknisistä näkökohdista, kuten kylmäketjusta, toimitusvarmuudesta tai ruoan puhtaudesta. Tekninen laatu on kuitenkin vain yksi ruoan ulottuvuus. Missä näkyy intohimoinen suhtautuminen ruokaan? Ruoan herkullisuus, suomalaiset maut tai maaperää, vesistöjä ja ilmastoa koskevat vaikutukset loistavat poissaolollaan.

Kun kuluttaja ostaa ruokaa, miettiikö hän silloin käytettyjen antibioottien määrää vai kenties makua? Ostopäätökset tapahtuvat erilaisten laatumääreiden ristivedossa. Siksi olisi tärkeää ymmärtää, millaisia laatukriteerejä suomalaiseen ruokaan nyt yhdistetään ja mitä oikeasti pitäisi vaatia ja vaalia.

Ei riitä sanoa, että suomalainen ruoka on laadukasta, koska se on suomalaista. Suomalaista ruokateollisuutta ja maataloutta saa puolustaa, mutta huonoa laatua ja haitallista tekemistä ei kannata tukea. Kirja tarjoaa joukon kärjekkäitä vastauksia kysymykseen: mitä on suomalaisen ruoan laatu ja miten sillä pärjätään tulevaisuudessa?
Myyjän aiemmin tekemät kaupat: 26 kpl
Positiivisia arvosteluita: 17 kpl
Negatiivisia arvosteluita: 0 kpl
Myyjällä myynnissä olevien tuotteiden määrä (kts. alla): 60 kpl

Muita samalla ISBN:llä myynnissä olevia tuotteita Omakaupassa

Ei muita käytettyjä tuotteita myynnissä samalla ISBN-numerolla.

Kaikki tällä myyjällä Omakaupassa myynnissä olevat tuotteet

NimikeKuntoluokkaHinta
12 trädgårdar av Ulf Nordfjell - arkitektoniskt utformade trädgårdar Uusi15.00€
A brief history of FinlandUutta vastaava15.00€
A Pattern Garden: The Essential Elements of Garden MakingUutta vastaava18.00€
Alvar AaltoUutta vastaava12.00€
Antiikin ajatuksiaUutta vastaava10.00€
Arkkitehdin pöydässä - Miljöitä ja makujaUutta vastaava20.00€
Arkkitehti Alvar Aallon elämä osa 1: vuodet 1898-1927, Fiesolen puutarhatUutta vastaava12.00€
Classy Finnish Restaurants - Helsinki and other FinlandUusi15.00€
Demokraattinen perintömmeUutta vastaava14.00€
Elämäni 1 ja 1914-1944Uutta vastaava30.00€
Elämäniloa ja samppanjaaUutta vastaava10.00€
Encyclopedia of Fishing - The complete Guide to the Fish, Tackle & Techniques of Fresh & Saltwater AnglingUutta vastaava25.00€
Entinen Oulujoki - historiikkia ja muistitietoaHyvä15.00€
Explorer New ZealandUutta vastaava10.00€
Färgsätt din trädgårdUutta vastaava12.00€
Gods och Herresäten i FinlandHyvä20.00€
Kelly Hoppen StyleUutta vastaava23.00€
Kukoistava kotipuutarhaUutta vastaava15.00€
Kuninkaan matkassaUutta vastaava13.00€
Kunnosta, hoida, entisöiUusi15.00€
Leikkaa oikein puutarhassa - työvälineet, tekniikka, ajoitusUutta vastaava14.00€
Lonely Planet Estonia, Latvia & LithuaniaUutta vastaava15.00€
Lumoavat pihat ja puutarhatUutta vastaava8.00€
Makuja mahtipitäjästä - ruokaa, kulttuuria, tarinoitaUusi18.00€
Makujen ja elämysten KultarantaUutta vastaava15.00€
Man Ray - omakuvaHyvä12.00€
Minun yrttini : kirja yrteistä, yrttiruuista ja muustakinUutta vastaava12.00€
Mitä on tutkimus?: johdatus argumentaatioon, väittelyyn ja retoriikkaanUusi20.00€
MODERNI TAIDE - impressionismista internet-taiteeseenUutta vastaava22.00€
MuruUutta vastaava15.00€
New York Apartments Uutta vastaava10.00€
Oodi BerliinilleUutta vastaava15.00€
Ornamentalism - The New Decorativeness in architecture & design Uutta vastaava25.00€
Puusta Suomesta : puunjalostusta SuomessaUutta vastaava25.00€
Puutarha kukkii - suosittujen puutarhakukkien ja komeiden perennakasvien kuvauksia ja hoito-ohjeita. Istutussuunnitelmia. Uutta vastaava15.00€
Puutarhan puut ja pensaat Alkuteos:Träd & buskar i trädgårdenUutta vastaava13.00€
Saksanseisojan koulutusUutta vastaava15.00€
Signe Brander Suomen kartanoissa - kartanokierros Signe Branderin valokuvinUutta vastaava18.00€
StreameritUutta vastaava21.00€
Suomalaisen ruuan laatukirjaUusi15.00€
Suomalaista rakennustaidetta tänään Uutta vastaava12.00€
Suomen kasvimaantiedeUutta vastaava20.00€
Suomen kasvimaantiedeUutta vastaava28.00€
Suomen pankki 200 vuotta - nide 1Uutta vastaava28.00€
Suomen Pankki 200 vuotta - osa 2 - parlamentin pankkiUutta vastaava28.00€
Suomen taidegrafiikkaUutta vastaava20.00€
Suuri sisustuskirjaUutta vastaava15.00€
Taide tänään : modernismin vuosisataUutta vastaava22.00€
Tasavallan tiellä : Suomi kansalaissodasta 2010-luvulleUutta vastaava12.00€
Tekniset käden taidot. 1Uutta vastaava22.00€
Tekniset käden taidot. 2Uutta vastaava22.00€
The Complete Practical Woodworker: A Comprehensive and Easy to Follow Course for the Home WoodworkerUusi15.00€
The Great LIFE PhotographersUutta vastaava15.00€
The Making of a GardenUutta vastaava20.00€
Think pink - mood and colour for modern livingUutta vastaava10.00€
Timeless Landscape Design: The Four-Part Master PlanUutta vastaava25.00€
Unelmien kotipuutarhaUutta vastaava15.00€
Uutta suomalaista arkkitehtuuria Uutta vastaava10.00€
Well-designed GardenUutta vastaava18.00€
Witness to History - Memoirs of President Mauno Koivisto Uutta vastaava20.00€
Ladataan sisältöä...