SULJE VALIKKO

}

avaa valikko

Jaakko Kolmonen

Haullasi löytyi yhteensä 30 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Osumia omakaupassa: näytä

Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkut
Tekijä: Jaakko Kolmonen; Matti Mäkelä
Kustantaja: Patakolmonen (2006)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   30,00
Tartu pannuun - nuorten keittokirja
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen (2007)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   20,70
Näin syövät terveet suomalaiset
Tekijä: Jaakko Kolmonen; Helena Hurme
Kustantaja: Patakolmonen (2009)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   38,10
Jaakon parhaat
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   12,30
SUOMEN PITÄJÄRUOAT
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky (1986)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   4,50
SUOMEN PITÄJÄRUOAT
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky (1986)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   22,50
SUOMEN KARJALAN JA PETSAMON RIISTARUOAT
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky (2000)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   31,10
RUODOTONTA KALAA
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky (2003)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   28,80
MITÄ MINÄ SYÖN
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky (1999)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   24,50
KYMENLAAKSO ETelä-KARJALA Pohjois- SAVO Pohjois-karjala
Tekijä: Jaakko Kolmonen
Kustantaja: Patakolmonen ky (1986)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   7,50
    
Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkut
30,00 €
Kustantaja:
Sivumäärä:
117 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivien herkut - kirja on sisällöltään kolmiosainen.

Alkuosassa näytetään piirroksien opastamana miten ruhossa sijaitsevat luut, sisäelimet ja mille alueelle pitää saada onnistunut pisto-osuma. Myös kultaiset ohjeet aseista, luodeista ja työvälineistä ovat tässä osassa.

Teurastusosassa kerrotaan yli 150 nelivärikuvan kera kokin kannalta ajatellen teurastuksen ja nylkemisen uusimmat niksit. Samalla näytetään yksityiskohtaisesti mm. aivojen, veren ja lantiopilarin poistaminen sekä turvan käsittely sylttyä varten.

Elinten, suolien ja rauhasten esikäsittelyniksit ovat myös mukana.

Ruokaosassa aivokakko, peräsuoleen tehty maksamakkara ja pötsissä kypsennetty paisti ovat mm. kirjan perinteisiä ruokia. Hunaja-chili-maustetut pötsisuikaleet, liekitetyt kivekset ja valkosipulisydän foliossa edustavat nykypäivää.

Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkutzoom
Booky.fi Oy
Työpajankatu 13 A
00580 Helsinki

Tietosuojaseloste


Toimitusehdot


Asiakaspalvelu


YHTEYSTIEDOT


SEURAA MEITÄ